Este blog nació hace tiempo con intención de ser una especie de diario sobre mis progresos en el mundo del entrenamiento y del vino.
Durante varias entradas he hablado de deporte, tanto del que yo hago para mantenerme en forma como de eventos deportivos que considero de interés.
Creo que ya toca hablar algo de vino. Con permiso de las autoridades europeas...
Hoy he probado un vino blanco, sencillo, sin pretensiones. Un Acantus Sauvingon Blanc de 2009.
No soy experto en catas ni enólogo ni sumiller ni nada que se le parezca, por eso antes busco toda la información que sea posible para disfrutar de la experiencia.
Este vino es un monovarietal, de sauvignon blanc. Esta uva (me atrevería a decir que como todas) puede tener variaciones según la zona en que haya sido cultivada.
Veamos lo que se tiene que buscar en cuanto a tres parámetros:
*color
*nariz
*boca
Color: amarillo pajizo, incluso dorado pálido.
Nariz: dicen que debemos buscar grosella, hierba recién cortada, ortiga, espárragos.
Boca: aquí aparecerán notas de grosella, espárragos, sabores verdes.
Es una uva con cierta acidez.
En este caso concreto, sí están presentes los dorados y el amarillo pajizo.
Tiene esa acidez propia de la sauvingon blanc.
Si buscamos el olor a hierba recién cortada sí que se encuentra. Tambien a miel. De fondo notas de fruta verde como lima o limón.
En boca sí que se aprecia el sabor a grosellas, espárragos, sabores verdes, miel...
Una buena experiencia para los sentidos. Porque en el fondo se trata de eso, adiestrar los sentidos, llevarlos a otras dimensiones, antes ignoradas. Es un camino, que se debe disfrutar paso a paso. No interesan los atajos. Interesa acumular conocimiento, memoria sensitiva...con la mente abierta.
domingo, 8 de diciembre de 2013
domingo, 1 de diciembre de 2013
Remedios caseros para el invierno. NFL Denver Broncos vs Kansas Chiefs
Hace tiempo que no me pasa por aquí, entre otras cosas porque he estado de viaje, visitando a unos amigos y conociendo nuevas ciudades. Un saludo a Chema, Belén y Toby por su acogida!!!! Por cierto, en ese viaje, pude asistir (sorpresa de Chema) a un partido en directo de la Aviva Premiership, además de hacer un tour por el magnífico estadio de Twickenham, sede del Quince de la Rosa.
Hice el viaje resfriado en origen, y estuve toda la semana bastante mal. Por lo menos sin fiebre. Mis amigos me prepararon un remedio casero, sobre todo porque me había quedado casi sin voz.
Os animo a que lo probéis:
Hervimos agua.
Añadimos zumo de limón, miel y jengibre.
Si queremos una versión más vikinga, podemos picar guindilla y mezclarlo todo.
Se bebe calentito y sienta muy bien.
En cuanto al entretenimiento de este fin de semana, todo comenzará sobre las 12,15 con el partido de baloncesto entre Guipuzkoa Basket y Rio Natura Mombús.
Hay también ski, toca copa del mundo de ski de fondo.
Luego por la tarde habrá NFL, partidazo entre los queridos Broncos y Kansas Chiefs.
Ambos están encuadrados en la AFC Oeste, los dos con 9 victorias y 2 derrotas.
Mientras habrá que estar atentos a otros eventos, por ejemplo, le partido de la Aviva Premiership entre Falcons vs Quins.
Go Quins!!!
Para ir finalizando, ayer hubo NBA, Denver vs NYork, con un final de partido muy emocionante. Carmelo Anthony regresaba a su antigua casa, tenía el balón y menos de 20'' para empatar o ganar el partido. Se bota el balón, se mente en zona de 2, se levanta tira y...es bien defendido!!!!
También hubo saltos de ski y curling. Es decir, no hay quien se aburra!!!!
 |
| Twickenham |
Hice el viaje resfriado en origen, y estuve toda la semana bastante mal. Por lo menos sin fiebre. Mis amigos me prepararon un remedio casero, sobre todo porque me había quedado casi sin voz.
Os animo a que lo probéis:
Hervimos agua.
Añadimos zumo de limón, miel y jengibre.
Si queremos una versión más vikinga, podemos picar guindilla y mezclarlo todo.
Se bebe calentito y sienta muy bien.
En cuanto al entretenimiento de este fin de semana, todo comenzará sobre las 12,15 con el partido de baloncesto entre Guipuzkoa Basket y Rio Natura Mombús.
Hay también ski, toca copa del mundo de ski de fondo.
Luego por la tarde habrá NFL, partidazo entre los queridos Broncos y Kansas Chiefs.
Ambos están encuadrados en la AFC Oeste, los dos con 9 victorias y 2 derrotas.
Mientras habrá que estar atentos a otros eventos, por ejemplo, le partido de la Aviva Premiership entre Falcons vs Quins.
Go Quins!!!
Para ir finalizando, ayer hubo NBA, Denver vs NYork, con un final de partido muy emocionante. Carmelo Anthony regresaba a su antigua casa, tenía el balón y menos de 20'' para empatar o ganar el partido. Se bota el balón, se mente en zona de 2, se levanta tira y...es bien defendido!!!!
También hubo saltos de ski y curling. Es decir, no hay quien se aburra!!!!
jueves, 14 de noviembre de 2013
Ejercicios de respicarión
Hace tiempo que no me paso por aquí, pero no por falta de ganas...sino porque estoy preparando un viaje y ando algo ocupado, además de otras cosas que no tienen mayor importancia, pero que me han entretenido más de lo esperado.
La temporada de baseball ya ha ffinalizado, con gran victoria para los Red Sox, y ha comenzado el baloncesto (NBA) y sigue la NFL, además de otras competiciones. En cuanto a entretenimiento, estamos a tope!!!
Durante los próximos días no tendré entradas. Pero volveré, con más recetas y otras historias.
Eso sí, quisiera compartir con vosotros unos ejercicios de respiración que aprendí en mi última estancia en Inuu, lugar que recomiendo y que comentaré en otra entrada, basados en el pranayama (yoga).
Primero nos sentamos bien en la posición del loto u otra similar (de rodillas).
La espalda siempre recta.
Respiramos normal un par de veces, para ser conscientes, precisamente, de la respiración.
Ahora hacemos unas respiraciones con el abdomen, con la barriga. Aguantamos 2 segundos, la respiración antes de soltar el aire.
Repetimos unas cuantas veces.
Siguiente paso. Respiración en 2 etapas: primero respiramos con la barriguita, aguantamos, ahora metemos aire a la altuar de las costillas...aguantamos y soltamos el aire...
Último paso: hacemos la respiración en 2 etapas, y añadimos algo más de aire a la altura de las clavículas.
Sería una respiración en tres fases. Repetimos unos minutos.
Al principio el proceso será algo duro, pero con práctica mejoraremos y será algo cómodo.
En próximas entradas más cositas.
Sed buenos y seguid buscando buestro six pack!!
La temporada de baseball ya ha ffinalizado, con gran victoria para los Red Sox, y ha comenzado el baloncesto (NBA) y sigue la NFL, además de otras competiciones. En cuanto a entretenimiento, estamos a tope!!!
Durante los próximos días no tendré entradas. Pero volveré, con más recetas y otras historias.
Eso sí, quisiera compartir con vosotros unos ejercicios de respiración que aprendí en mi última estancia en Inuu, lugar que recomiendo y que comentaré en otra entrada, basados en el pranayama (yoga).
Primero nos sentamos bien en la posición del loto u otra similar (de rodillas).
La espalda siempre recta.
Respiramos normal un par de veces, para ser conscientes, precisamente, de la respiración.
Ahora hacemos unas respiraciones con el abdomen, con la barriga. Aguantamos 2 segundos, la respiración antes de soltar el aire.
Repetimos unas cuantas veces.
Siguiente paso. Respiración en 2 etapas: primero respiramos con la barriguita, aguantamos, ahora metemos aire a la altuar de las costillas...aguantamos y soltamos el aire...
Último paso: hacemos la respiración en 2 etapas, y añadimos algo más de aire a la altura de las clavículas.
Sería una respiración en tres fases. Repetimos unos minutos.
Al principio el proceso será algo duro, pero con práctica mejoraremos y será algo cómodo.
En próximas entradas más cositas.
Sed buenos y seguid buscando buestro six pack!!
domingo, 27 de octubre de 2013
Ángeles de Victoria's Secret entrenando
Sí, entrenan, y muy duro. En este vídeo que os traigo se ve cómo hace una rutina de core. El entrenamiento es duro, duro duro...¿alguien se apunta?
NFL. New England Patriots vs Miami Dolphins
Cuidado con el cambio de hora, en USA aún están con el horario de verano, tardarán unos días en ajustarlo, así que el horario de los partidos ha variado...¡¡hoy es a las 18,00!!
Los dos equipos están en la AFC Este, ya sabéis, la NFL tiene dos conferencias, la Nacional (NFC) y la Americana (AFC). Cada una de esas conferencias se compone de diferente divisiones.
Veamos cómo está la clasificación, el número posterior es el balance entre victorias y derrotas.
AFC ESTE
NEW ENGLAND PATRIOTS 5-2
NEW YORK JETS 4-3
MIAMI DOLPHINS 3-3
BUFFALO BILLS 3-4
A priori es un duelo interesante, ahora unas breves reseñas de los implicados.
New England Patriots.
Primero un resumen de su ataque. Sin duda, destaca el QB Tom Brady, quizá uno de los mejores quarterback del momento. Disfrutémoslo.
Eso sí, los receptores algo flojos, en todo caso un ojo en Amendola. En el backfield seguiremos a Ridley y Vereem.
La defensa en general muy potente, quizá falle algo la secundaria, la línea bien, con Jamie Collins. Tres linebackers interesantes: Hightowers, Spikes y Mayo.
La trayectoria ha sido.
4 victorias consecutivas vs Bills (23-21) Jets (10-13) Buccaners (3-23) y Falcons (30-23). Luego primera derrota de la temporada ante los Bengals (6-13). Recupera la senda positiva ante los Saints por 27-30 y el último encuentro fue la segunda derrota vs Jets por 27-30.
Por lo que respecta a los Dolphins, como veis ha jugado 6 encuentros, se estrenó con 3 victorias consecutivas, vs Browns (23-10) Colts (24-20) y Falcons (23-27). Luego todo han sido derrotas: Saints por 17-38; frente Ravens por 26 a 23 y por último vs Bills por 23-21.
Su QB Tannehill no está tan considerado como su rival de hoy, pero en general, la línea de ataque de los Dolphins es muy equilibrada. Veremos que hace Wallace como receptor durante la temporada.
En cuanto a la defensa, a priori muy potente y equilibrada.
Veremos qué espectáculo nos ofrecen.
Y no os olvidéis, una hora antes!!!
Los dos equipos están en la AFC Este, ya sabéis, la NFL tiene dos conferencias, la Nacional (NFC) y la Americana (AFC). Cada una de esas conferencias se compone de diferente divisiones.
Veamos cómo está la clasificación, el número posterior es el balance entre victorias y derrotas.
AFC ESTE
NEW ENGLAND PATRIOTS 5-2
NEW YORK JETS 4-3
MIAMI DOLPHINS 3-3
BUFFALO BILLS 3-4
A priori es un duelo interesante, ahora unas breves reseñas de los implicados.
New England Patriots.
Primero un resumen de su ataque. Sin duda, destaca el QB Tom Brady, quizá uno de los mejores quarterback del momento. Disfrutémoslo.
Eso sí, los receptores algo flojos, en todo caso un ojo en Amendola. En el backfield seguiremos a Ridley y Vereem.
La defensa en general muy potente, quizá falle algo la secundaria, la línea bien, con Jamie Collins. Tres linebackers interesantes: Hightowers, Spikes y Mayo.
La trayectoria ha sido.
4 victorias consecutivas vs Bills (23-21) Jets (10-13) Buccaners (3-23) y Falcons (30-23). Luego primera derrota de la temporada ante los Bengals (6-13). Recupera la senda positiva ante los Saints por 27-30 y el último encuentro fue la segunda derrota vs Jets por 27-30.
Por lo que respecta a los Dolphins, como veis ha jugado 6 encuentros, se estrenó con 3 victorias consecutivas, vs Browns (23-10) Colts (24-20) y Falcons (23-27). Luego todo han sido derrotas: Saints por 17-38; frente Ravens por 26 a 23 y por último vs Bills por 23-21.
Su QB Tannehill no está tan considerado como su rival de hoy, pero en general, la línea de ataque de los Dolphins es muy equilibrada. Veremos que hace Wallace como receptor durante la temporada.
En cuanto a la defensa, a priori muy potente y equilibrada.
Veremos qué espectáculo nos ofrecen.
Y no os olvidéis, una hora antes!!!
Cocktail sin alcohol. Mojito estilo Alexia
Os traigo otro cocktail sin alcohol, esta vez cortesía de mi amiga Alexia, quien a su vez recibió la receta de su amigo Santiago García. ¡¡Gracias a los dos!!
Por un lado os daré la versión original, para que podáis probarla. Luego os cuento mi versión, que hice por carencias de ingredientes.
Original
3 gajos de limón
3 cucharaditas de azúcar moreno
4 hojas de menta
5 cl de sprite
Machacamos todo esto en el mortero, añadimos hielo picado. Luego rectificamos de azúcar y rellenamos con sprite.
Mi versión.
No tenía sprite y cambié la lima por el limón.
Machaqué la menta con el azúcar moreno y zumo de lima.
Añadí en un vaso con hojitas de menta, hielo y rellené con agua con gas.
Lo importante es no quedarse sin hacer una receta porque falte un ingrediente, improvisemos, quizá el resultado final no sea tan malo.
¿Os animáis?
 |
| Mojito sin Alcohol estilo Alexia |
Original
3 gajos de limón
3 cucharaditas de azúcar moreno
4 hojas de menta
5 cl de sprite
Machacamos todo esto en el mortero, añadimos hielo picado. Luego rectificamos de azúcar y rellenamos con sprite.
Mi versión.
No tenía sprite y cambié la lima por el limón.
Machaqué la menta con el azúcar moreno y zumo de lima.
Añadí en un vaso con hojitas de menta, hielo y rellené con agua con gas.
Lo importante es no quedarse sin hacer una receta porque falte un ingrediente, improvisemos, quizá el resultado final no sea tan malo.
¿Os animáis?
viernes, 25 de octubre de 2013
Entrenamiento express doble. Vídeo de Ken Block
Día festivo, así que tiempo para dedicarme a un montón de cosas. Siguen los World Combat Games, además del mundial de halterofilia en Polonia.
Llueve, aunque no hace frío. He conseguido controlar bastante la dieta, hoy, por ejemplo, filetes de ternera con crema de champiñones. Limpio. Y de postre yogur con miel navarra de eucalipto.
Vamos con el entrenamiento.
Doble sesión, eso sí, la matutina ha sido algo express. Veremos luego cómo va la tarde. Sigo con lo hecho esta mañana. Fue sobre todo fuerza, sin olvidar los estiramientos de rigor.
Calentamiento. Con ejercicios que implican el movimiento general del cuerpo.
Sentadillas isométricas. Es decir, bajo los muslos y aguanto mientras cuento 101. Subo, vuelvo a bajar, cuento 101 y 102. Así hasta 110.
Sentadillas isométricas + salto explosivo. Lo mismo que antes, pero entre sentadilla y sentadilla hago un salto explosivo.
La sensción después de esta sesión fue de tener las piernas ardiendo... pero, sienta bien.
Luego hice 3 series de snatch con una haltera, a una mano, claro. 4 veces con cada brazo.
Como os he dicho, por la tarde habrá otra sesión. Me gustaría hacer algo de core. Veremos, y os lo contaré, claro.
Y ya por finalizar, os dejo un vídeo de Ken Block. Seguro que os gusta.
Por cierto, aprovecho para recordaros que este fin de semana hay otra prueba del World Rally Championship, en este caso, en Cataluña.
Llueve, aunque no hace frío. He conseguido controlar bastante la dieta, hoy, por ejemplo, filetes de ternera con crema de champiñones. Limpio. Y de postre yogur con miel navarra de eucalipto.
Vamos con el entrenamiento.
Doble sesión, eso sí, la matutina ha sido algo express. Veremos luego cómo va la tarde. Sigo con lo hecho esta mañana. Fue sobre todo fuerza, sin olvidar los estiramientos de rigor.
Calentamiento. Con ejercicios que implican el movimiento general del cuerpo.
Sentadillas isométricas. Es decir, bajo los muslos y aguanto mientras cuento 101. Subo, vuelvo a bajar, cuento 101 y 102. Así hasta 110.
Sentadillas isométricas + salto explosivo. Lo mismo que antes, pero entre sentadilla y sentadilla hago un salto explosivo.
La sensción después de esta sesión fue de tener las piernas ardiendo... pero, sienta bien.
Luego hice 3 series de snatch con una haltera, a una mano, claro. 4 veces con cada brazo.
Como os he dicho, por la tarde habrá otra sesión. Me gustaría hacer algo de core. Veremos, y os lo contaré, claro.
Y ya por finalizar, os dejo un vídeo de Ken Block. Seguro que os gusta.
Por cierto, aprovecho para recordaros que este fin de semana hay otra prueba del World Rally Championship, en este caso, en Cataluña.
lunes, 21 de octubre de 2013
Entrenamiento expres. Cuando no tenemos tiempo.
Hoy lunes se suponía que tenía clases de kárate. En realidad la clase siguió su curso, sin mi presencia, lo cual tampoco era lo más importante...
Hay días donde uno ha programado un entrenamiento y las cosas se complican, por eso es necesario tener a mano una serie de pequeños entrenamientos alternativos, programas diseñados para hacerse en menos de 30'.
Hoy hice uno de esos, a ver qué os parece mi rutina:
*Primero calentamiento, con movimientos que impliquen muchos músculos al mismo tiempo.
*Fuerza, que ha constando en dos ejercicios con una mancuerna.
Bíceps: agarro la mancuerna como si fuese una barra. 12 repeticiones y tres series.
Tríceps: agarro la mancuerna y hago elevaciones a dos manos sobre la cabeza. También 12 repeticiones y tres series.
*HITT. Pues ahora toca quemar y acelerar el metabolismo. Usé mi aplicación (app) del móvil para realizar un único round...mi cuerpo no estaba para más. Protocolo tabata, es decir, 20'' a tope, 10'' de descanso...y así 8 veces. La verdad es que quema mucho, mucho...
Hay días donde uno ha programado un entrenamiento y las cosas se complican, por eso es necesario tener a mano una serie de pequeños entrenamientos alternativos, programas diseñados para hacerse en menos de 30'.
Hoy hice uno de esos, a ver qué os parece mi rutina:
*Primero calentamiento, con movimientos que impliquen muchos músculos al mismo tiempo.
*Fuerza, que ha constando en dos ejercicios con una mancuerna.
Bíceps: agarro la mancuerna como si fuese una barra. 12 repeticiones y tres series.
Tríceps: agarro la mancuerna y hago elevaciones a dos manos sobre la cabeza. También 12 repeticiones y tres series.
*HITT. Pues ahora toca quemar y acelerar el metabolismo. Usé mi aplicación (app) del móvil para realizar un único round...mi cuerpo no estaba para más. Protocolo tabata, es decir, 20'' a tope, 10'' de descanso...y así 8 veces. La verdad es que quema mucho, mucho...
sábado, 19 de octubre de 2013
Fast Food para deportistas
Pues sí. Comida rápida para deportistas...no profesionales. Es decir, tipos normales, con compromisos laborales, amigos, familia y otras aficiones.
El trabajo nos lleva tiempo. La compra, la colada, la limpieza de la casa, las reuniones con amigos, el tiempo que pasamos con nuestra familia...todo ello hay que organizarlo, de manera equilibrada, con nuestro plan de entrenamiento.
La clave, como ya he comentado en otra ocasión, es planificarse. Y ahorrar tiempo.
Todos queremos comer y cenar de manera rica, equilibrada, sabrosa y sorprendente, con variedad y, lo que quizá sea más importante, rápida!!!
Por eso lo llamo fast food para deportistas.
También es parte de mi compromiso con mi six pack.
El ejemplo de hoy:
Gajos de mandarina
Lascas de queso
Cebolleta
Para el aliño: zumo de lima, aceite, sal, un poco de miel de naranjo (de Andorra) y nueces (pocas).
La segunda foto es el plato principal, salmonetes al grill, con un poco de zumo de lima y perejil.
Tiempo de preparación: menos de 15`
¿Qué os ha parecido?
El trabajo nos lleva tiempo. La compra, la colada, la limpieza de la casa, las reuniones con amigos, el tiempo que pasamos con nuestra familia...todo ello hay que organizarlo, de manera equilibrada, con nuestro plan de entrenamiento.
La clave, como ya he comentado en otra ocasión, es planificarse. Y ahorrar tiempo.
Todos queremos comer y cenar de manera rica, equilibrada, sabrosa y sorprendente, con variedad y, lo que quizá sea más importante, rápida!!!
Por eso lo llamo fast food para deportistas.
También es parte de mi compromiso con mi six pack.
El ejemplo de hoy:
 |
| Ensalada catalana |
 |
| Salmonetes al grill |
La primera foto es la guarnición: una rica ensalada catalana, o por lo menos esa es la inspiración.
Ingredientes:
EspinacasGajos de mandarina
Lascas de queso
Cebolleta
Para el aliño: zumo de lima, aceite, sal, un poco de miel de naranjo (de Andorra) y nueces (pocas).
La segunda foto es el plato principal, salmonetes al grill, con un poco de zumo de lima y perejil.
Tiempo de preparación: menos de 15`
¿Qué os ha parecido?
Suscribirse a:
Entradas (Atom)